Аналитика - Статьи

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА.


С.М.Томасов, Директор ООО "Основание-2"



В статье «КОНФЕТНЫЙ ВОПРОС или для чего нужна классификация конфет разработчикам упаковки?» мы говорили о тенденции современной индустрии в вопросах выработки стандартов. Однако прежде чем разрабатывать стандарты упаковки, необходимо разобраться с описанием упаковочных изделий, а именно, коррексов, а также упаковываемого продукта, т.е. конфет. Для этого, в свою очередь, необходимо каким–то образом классифицировать конфеты, с точки зрения адаптации под упаковку. Этому и будет посвящена наша сегодняшняя статья.


ДЛЯ ЧЕГО НУЖНА КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА?

На сегодняшний день, в отсутствие общепризнанной классификации продукта, создание совершенной и высококачественной системы «упаковка-продукт», которая должна быть основой бренда, является весьма проблематичной задачей. Разработчик упаковки и ее потребитель сталкиваются с проблемой бесконечного разнообразия форм продуктов. Это неизбежно создает видимость неопределенности и такого же разнообразия способов ее решения, и самое важное, что решение задачи не является прозрачным ни для разработчика, ни для заказчика. Другое дело, когда продукт сгруппирован в однородные по признакам классы.

Выделение в продукте существенных признаков является начальным этапом классификации любого продукта. Существенные признаки позволяют определить исключительно важные факторы для решения задач по созданию систем «упаковка – продукт», и выделить их из прочих самых разнообразных признаков и свойств продукта.

Главной целью создания системы «упаковка – продукт» является сохранение качества продукта, заложенного предприятием–изготовителем при доставке конфет конечному потребителю. Доставка продукта конечному потребителю без потери заложенного в него качества предполагает, что система «продукт – упаковка» обеспечит выполнение условий сохранения качества при прохождении логистических операций. Под логистическими операциями понимается перемещение упакованного продукта на дальние расстояния, перемещение и хранение в условиях склада, возможное транспортирование продукта конечным потребителем. Именно воздействие на продукт внешних факторов в ходе логистических операций приводит к необходимости использования упаковки. Упаковка усиливает свойства и характеристики продукта или придает продукту новые качества, которые прежде у него отсутствовали. Упаковка является своеобразной адаптационной зоной между продуктом и логистическими операциями. Конструирование упаковки без учета особенностей логистических операций и свойств и характеристик продукта неэффективно. Ниже приведена схема взаимодействия между продуктом, упаковкой и логистическими операциями.


СУЩЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА ПРОДУКТА.

В данном случае необходимо выделить те характеристики и свойства продукта, которые непосредственно связаны с логистическими операциями, и, в тоже время, существенным образом способны повлиять на сохранение качества продукта в процессе его доставки конечному потребителю. Из множества характеристик продукта были выбраны следующие:
- способность продукта к переворачиванию;
- способность продукта к истиранию;
- прочностные характеристики продукта;
- весовые характеристики продукта;
- габариты продукта;
- технологические отклонения габаритных размеров продукта.

ФОРМА ПРОДУКТА КАК ОСНОВА ЕГО КЛАССИФИКАЦИИ ДЛЯ ПРОЦЕССА СОЗДАНИЯ СИСТЕМЫ ПРОДУКТ – УПАКОВКА.

Существенные признаки продукта можно условно разделить на основные и второстепенные. Основные, существенные признаки продукта определяют ту или иную концепцию упаковки, а второстепенные - конструкцию ее отдельных атрибутов.

К основным существенным признакам можно отнести форму продукта, а к второстепенным существенным признакам (признакам множества) можно отнести вес продукта, его прочностные характеристики, которые определяют его способность к истиранию и т.п.

Форма продукта помимо существенных характеристик включает в себя и признаки множества, такие как геометрические параметры. В совокупности они определяют важное для создания системы «упаковка-продукт» свойство продукта – устойчивость. Именно способность продукта сохранять устойчивость под действием внешних сил, которые возникают при логистических операциях, предопределяет концепцию создания адаптированной под продукт упаковки за счет того, что упаковка должна дополнить данное свойство продукта до уровня необходимого, чтобы продукт сохранял устойчивость под действием предполагаемых внешних воздействий.

Форму продукта можно описать с помощью двух признаков. Один из них представляет собой форму контура дна продукта. Другой определяется положением образующей боковой поверхности продукта относительно вертикальной линии, проведенной из любой точки контура основания.

Используя существенные признаки, которыми является контур основания продукта и угол образующей продукта относительно условной оси, можно идентифицировать продукты по классам. Устойчивость продукта во многом определяется формой контура основания. По отношению к внешним силам и форме контура основания продукт либо может быть равноустойчивым, либо его устойчивость будет зависеть от места приложения силы к продукту. Таким образом, общее множество продуктов делиться на два класса изотропный (равноустойчивый) и анизотропный (устойчивость такого продукта в различных направлениях разная). Например, с точки зрения устойчивости к изотропному классу продуктов относятся все конфеты, имеющие в основании окружность, а все конфеты, которые имеют в основании любую произвольную форму контура, кроме окружности, относятся к анизотропному классу.

Кроме того, устойчивость продукта зависит от формы боковой поверхности, точнее от угла образующей боковой поверхности продукта. Точкой отсчета этого угла является условная ось, которая проходит перпендикулярно контуру основания продукта и может быть проведена из любой точки контура. Если образующая боковой поверхности продукта совпадает с этой осью, то мы имеем дело с цилиндрической боковой поверхностью. Если образующая отклоняется внутрь контура основания продукта, то боковая поверхность образует усеченный или простой конус и называется положительной. Если образующая отклоняется во внешнюю сторону относительно контура основания продукта, то образуется усеченный перевернутый конус, и такая поверхность будет называться отрицательной. Самым устойчивым с точки зрения направления образующей боковой поверхности является продукт с положительной боковой поверхностью. Цилиндрическая поверхность занимает среднее положение, а отрицательную боковую поверхность имеет самый неустойчивый продукт. Данные рассуждения справедливы, при условии, что в данном примере рассматривается продукт, который имеет приблизительно равные геометрические параметры.

Объединяя признаки формы продукта и их влияние на его устойчивость все множество продукта можно разделить на шесть классов.
1. Изотропный цилиндрический
2. Анизотропный цилиндрический
3. Изотропный положительный
4. Анизотропный положительный
5. Изотропный отрицательный
6. Анизотропный отрицательный

В таблице показаны типы продуктов, относящиеся к тому или иному классу.

В данной статье показана классификация продукта только с точки зрения устойчивости продукта. Если и дальше продолжать развивать идею создания системы «продукт-упаковка», то неизбежно возникнут подклассы продуктов, которые дополнительно разделят его с точки зрения прочности или разброса геометрических параметров, для адаптации упаковки под продукт с целью уменьшения его истираемости, увеличения прочностных характеристик или усиления фиксации.

Классификация продукта делает решения задач по созданию комплекса продукт-упаковка прозрачными, как для разработчика, так и для клиента. Например, предложенная классификация продукта позволяет разработчикам решать задачу достижения устойчивости в виде нескольких частных случаев, обеспечивающих необходимые свойства продукта в системе «упаковка-продукт». Имея, стандартные решения данной задачи можно двигаться в направлении создания стандартной упаковки. В дальнейшем будет показано, как, используя признаки множества в продукте, достигать стандартных решений в проектировании упаковки.

В завершении данной работы хотелось бы дополнительно отметить, что подход к разработке упаковки с точки зрения «продукт-упаковка» позволяет устранить психологические проблемы между поставщиком упаковки и заказчиком, поскольку разработка системы предполагает совместную работу, основанную на объединяющих их знаниях.

Заранее благодарен за критические замечания со стороны как потребителей, так и производителей и разработчиков пластиковой упаковки.

С.М.Томасов, Директор ООО "Основание-2"

2005-04-20


5 последних отзывов (Всего: 32905)

  • 2018-12-16 ziccassupence
    cw cbd oil best cbd oil for pain | diamond cbd | cbd oil australia best cbd oil for pain
  • 2018-12-16 ziccassupence
    cbd stock hemp oil cbd | cbd online | is cbd oil legal where to buy cbd oil online
  • 2018-12-16 ziccassupence
    cbd oil prices cbd salve | cbd oil for sale | cbd marijuana cv sciences cbd oil
  • 2018-12-16 ziccassupence
    cbd oil benefits where can i buy cbd oil near me | cbd shop | plus cbd oil amazon cbd oil
  • 2018-12-16 ziccassupence
    cbd capsules cbd oil stocks | cbd oil online | select cbd where to buy cbd cream for pain


  • показать все отзывы


    Ваш отзыв:

    Ваше имя:

    Ваш e-mail:

    Ваш отзыв:

    Наверх | Карта сайта

    Copyright © ООО "Основание-2" 2003
    614113, Пермь, ул. Ласьвинская 98, тел. (342) 250-20-25